Meilleur barbecue : Guide d’achat 2023

Chaque fois que le beau temps approche, nous voulons sortir, laisser le soleil briller sur nous et passer un agréable moment avec nos amis et notre famille. Si vous avez le privilège de vivre dans une maison avec jardin ou terrasse, avoir un barbecue vous permettra de cuisiner des plats “uniques” qui, avec le plaisir d’être à l’extérieur, vous feront vous sentir comme jamais auparavant.

L’une des meilleures options sont les barbecues Weber (prix élevés) que vous pouvez voir dans un autre article, mais pour que vous ayez plus d’options, vous verrez ci-dessous les meilleurs barbecues de gamme moyenne-haute.

S’ils vous paraissent encore trop chers, je vous encourage à consulter l’article sur les barbecues pas chers dans lequel vous trouverez des prix aux alentours de 100 euros voire moins.

Comparatif des meilleurs barbecues

Vous découvrirez ici un comparatif des meilleurs barbecues mettant en avant les points les plus importants comme la surface de cuisson, l’encombrement et le type de cuisson.

Cecotec Perfect Country 2000 EasyMove

EX Campingaz

Charles Bentley

Klarstein Duomodo Kamado

Lotus Grill

4.5/5
4.5/5
4/5

N/A

4.5/5

Barbecue électrique

1.- Barbecue - Cecotec Perfect Country 2000 EasyMove

Le meilleur Barbecue électrique

Avantages

Les inconvénients

  • Transfert facile (roues)

  • Grill mixte et plancha

  • Beaucoup d'espace pour supporter de la nourriture ou des ustensiles

  • Avec couvercle (cuisson identique au four à convection)

  • Nettoyage facile (pièces amovibles au lave-vaisselle)

  • Bac récupérateur de graisse amovible

  • La puissance n'est pas très élevée

  • Ce n'est pas le moins cher

  • Il n'a pas de gril

Barbecue électrique qui se distingue par avoir beaucoup d’espace pour placer des ustensiles ou des aliments, pour pouvoir cuisiner avec un couvercle et pour avoir une plaque qui partage le fer et le gril.

Ce barbecue électrique Cecotec dispose de 2000 W de puissance répartis uniformément sur toute la plaque et peut être réglé sur 5 niveaux. Il n’est pas aussi puissant que par exemple le Severin PG 8117 qui a 3000 W, mais c’est suffisant pour chauffer assez rapidement.

La plaque est en fonte d’aluminium avec un revêtement antiadhésif pour que les aliments ne collent pas, et elle a une surface mixte gril et gril qu’après l’avoir essayée, j’ai trouvé très utile, car vous pouvez, par exemple, faire griller des œufs tout en cuisinant une viande côté gril. De plus, il a un couvercle à charnière, qui si nous cuisinons avec, le résultat obtenu est similaire à la cuisson dans un four à convection.

Si je le compare avec des barbecues similaires, j’ai trouvé que ce modèle est plus confortable, car il a des supports des deux côtés et en bas, vous avez donc beaucoup d’espace pour mettre de la nourriture ou des ustensiles. En plus de cela, il dispose de 2 roues pour le déplacer facilement et de pieds avec lesquels il obtient un support stable.

Le nettoyage est également facile parce que la plaque est amovible et la plaque et le bac à graisse peuvent être lavés au lave-vaisselle.
Je n’y vois pas d’inconvénient majeur que le prix, car vous pouvez trouver des barbecues électriques similaires à un prix inférieur, même s’il n’est pas aussi élevé que, par exemple, le modèle Weber Q1400 qui coûte presque le double.

Les 7 meilleurs barbecues à charbon et à gaz du marché

2.- EX Campingaz - Barbecue

Avantages

Les inconvénients

  • Grande surface de cuisson

  • Bac récupérateur de graisse amovible

  • Grande plaque de cuisson antiadhésive

  • Porte-crochet à ustensiles

  • Couvercle de protection

  • Allumage électrique

  • Surface en fonte

  • 2 Tables d'appoint pliantes

  • 2 Brûleurs en acier aluminisé (7,5kw)

  • Il n'a pas de gril (mais un fer à repasser)

  • Volumineux

Barbecue à gaz qui se distingue par sa grande surface de cuisson et ses 2 tables pliantes qui vous aident à garder à portée de main tous les aliments que vous allez cuisiner.

Barbecue électrique qui se distingue par avoir beaucoup d’espace pour placer des ustensiles ou des aliments, pour pouvoir cuisiner avec un couvercle et pour avoir une plaque qui partage le fer et le gril.

Le nettoyage est très simple grâce au récipient qui récupère les graisses qui peuvent être retirées. Il est également facile à transporter grâce à ses deux roues et dispose de suffisamment d’espace pour les assiettes, couverts, verres, etc.

C’est un barbecue à gaz avec un rapport qualité prix exceptionnel idéal pour les grands espaces et les événements familiaux.

3.- Barbecue - Charles Bentley

Avantages

Les inconvénients

  • Haut de gamme

  • 6 Brûleurs en acier inoxydable (14,5kw)

  • 3 Crochets à ustensiles

  • 4 Roues pour un transport facile

  • 2 Grilles émaillées

  • Thermomètre intégré

  • Fait d'acier

  • 2 Tables d'appoint et housse de protectionNew List Item

  • Prix très élevé

  • Volumineux

Barbecue à gaz haut de gamme, préparé pour plusieurs convives et avec une grande capacité de stockage.

Si vous recherchez un barbecue à gaz haut de gamme avec une capacité pour de nombreux convives, je vous recommande celui-ci de la marque Charles Bentley et les barbecues à gaz Weber.

Il possède 6 brûleurs à gaz en acier inoxydable, une grande surface de cuisson, 3 crochets pour suspendre les ustensiles, 1 ouvre-bouteille, un porte-sauce, un régulateur de propane et une armoire de rangement de grande capacité.

Comme son poids est élevé (37 kg), il est équipé de 4 roues pivotantes pour pouvoir le déplacer confortablement.

4.- Klarstein Duomodo Kamado - Barbecue

Avantages

Les inconvénients

  • Possibilité de rôtir, cuire, fumer et mijoter

  • thermomètre intégré

  • Économie de carbone grâce à un meilleur maintien en température par la céramique

  • Cuisson uniforme des aliments

  • allumage rapide des braises

  • 2 tables d'appoint pliantes + étagère inférieure + porte-ustensiles

  • Longue durée de vie grâce à ses matériaux (fonte, inox, céramique)

  • Lourd (45kg) et encombrant

  • Plus sale qu'un gaz

  • Prix très élevé

La principale caractéristique de ce barbecue à charbon est sa conception avec un dôme en céramique qui permet une meilleure répartition de la chaleur, de manière équitable, réalisant ainsi une meilleure cuisson des aliments.

Ce barbecue permet d’atteindre une température interne élevée avec peu de combustible grâce à la céramique, vous économisez ainsi sur l’achat de charbon de bois.

Un autre avantage est de pouvoir contrôler la température grâce au thermomètre intégré et de pouvoir griller, mijoter, cuire et fumer, ce qui permet différents types de cuisson contrairement à la plupart des barbecues.

Enfin, les deux hauteurs dont il dispose peuvent être très utiles pour, par exemple, placer les légumes en haut et la viande en bas, afin que les aliments qui n’ont pas besoin d’autant de chaleur ne brûlent pas.

5.- Barbecue - Turion blême

Avantages

Les inconvénients

  • Design moderne

  • Grande surface de cuisson

  • Grande durabilité (tôle d'acier extra épaisse)

  • Crochet à ustensiles

  • Grille réglable en hauteur (jusqu'à 25 cm)

  • Difficile à transporter (pas de roues)

  • juste une table d'appoint

Le système d’accrochage de ce barbecue à charbon est ce qui lui donne ce point de différenciation par rapport aux autres barbecues.

Au moyen d’un système à manivelle, vous pouvez soulever le gril de 80 cm de diamètre et obtenir la cuisson idéale des aliments.

D’autre part, sa source en tôle d’acier extra épaisse garantit résistance et durabilité pour que vous l’utilisiez régulièrement et qu’il ne s’use pas.

Grâce à ses poignées et à son poids de 13,5 kg, vous pourrez facilement le déplacer partout où vous en avez besoin. Enfin, il a une table intégrée avec un crochet pour laisser les pinces qui facilitent le travail de cuisson et lui donnent ces nuances supplémentaires des barbecues haut de gamme.

6.- Minorque Imor - Barbecue

Avantages

Les inconvénients

  • Le plus économique

  • Le charbon de bois et le bois de chauffage peuvent être utilisés

  • Il a un porte-ustensiles

  • 3 Hauteurs pour le gril

  • Juste une table d'appoint

  • Allumage lent des braises

Ce barbecue se distingue des autres en ce qu’il est également préparé pour être utilisé avec du bois de chauffage, un mode de cuisson des aliments qui offre une saveur caractéristique. .

Il dispose de 3 niveaux pour placer le gril selon que vous souhaitez donner plus ou moins de chaleur aux aliments.

De plus, il dispose d’une petite table intégrée qui vous permet d’avoir tout à portée de main et de préparer les aliments plus rapidement. Enfin, il possède des roulettes qui faciliteront le transport.

7.- Barbecue - VEVOR

Avantages

Les inconvénients

  • Grande résistance et durabilité

  • À utiliser avec du charbon de bois ou du bois

  • Fourchette à rôti

  • Excellent rapport qualité/prix

  • Pare-vent en acier inoxydable

  • Supporte jusqu'à 60 kg

  • Idéal pour les gros morceaux

  • Moteur rotatif puissant

  • Concevoir

  • Bac à cendres non amovible

  • Grille non réglable en hauteur

Barbecue à charbon et bois idéal pour ceux qui cherchent à griller de grosses pièces (max 60 kg) grâce à sa grande surface de cuisson et son puissant moteur rotatif. 
 
La résistance et la durabilité de ce barbecue sont très élevées et il supporte des températures élevées donc, bien que l’investissement soit élevé au début, vous n’aurez pas à changer de barbecue pendant longtemps.

8.- Barbecue - Lotus Grill

Avantages

Les inconvénients

  • Idéal pour les sols de terrasse ou de patio

  • Produit très peu de fumée

  • Bon rapport qualité prix

  • Idéal pour voyager

  • Régulateur de température

  • Système de ventilation marche/arrêt par 4 piles AA

  • Grill et récipient en acier inoxydable

  • Peut être démonté et lavé au lave-vaisselle

  • Sac de transport inclus

  • Petite surface de cuisson

  • Pour 2 ou 4 personnes maximum

L’idéal pour toutes ces personnes qui voyagent ou vivent dans de petits espaces est d’acheter ce barbecue à charbon sans fumée.

Il est facile à transporter, nécessite peu de charbon pour son utilisation (250 g) et son utilisation est valable pour l’intérieur et l’extérieur.

De plus, il dispose d’un interrupteur qui vous permet d’allumer rapidement le barbecue et de régler la température avec laquelle vous cuisinez les aliments.

La surface de cuisson de 32 cm est idéale pour 4 personnes. D’autre part, son intérieur est en acier inoxydable, ce qui garantit une longue durée de vie contrairement à d’autres barbecues avec des matériaux moins chers.

Guide d'achat

Quel est le meilleur charbon de bois pour le barbecue ?

De tous les types de charbon de bois, les meilleurs sont le chêne et la noix de coco. Si ce que vous recherchez, ce sont des braises qui durent longtemps et que vous n’avez donc pas à réactiver le feu ou à placer de nouvelles braises, la noix de coco est l’une des meilleures options.

Parmi les caractéristiques du charbon de bois de coco, on peut souligner qu’il produit peu de fumée et que la combustion dure jusqu’à 120 minutes. De plus, le charbon de bois de coco naturel ne contient aucun produit chimique, de sorte que la cuisson des aliments se fera de manière plus saine.

Si ce que vous recherchez est la qualité et un arôme unique dans les aliments, le charbon de hêtre est le meilleur de tous et bien que plus cher que les autres, vous remarquerez cet arôme caractéristique.

Parmi ses caractéristiques, on trouve une faible émission de CO2, un allumage rapide et des braises qui atteignent des températures élevées, avec lesquelles vous pouvez cuisiner plus d’aliments avec moins de charbon.

Un autre des avantages est que les morceaux de ce charbon de hêtre sont petits, ce qui les rend idéaux pour les petits barbecues dans lesquels un allumage rapide et durable est recherché.

Ustensiles et accessoires de barbecue

Pack d'outils

Pince à barbecue

Briquet pour briquettes ou charbon

Allume-charbon électrique

Quel barbecue acheter parmi les meilleurs ?

Tout dépendra du type de cuisson que vous préférez et dans quel espace vous allez l’utiliser. Si vous comptez l’utiliser sur une terrasse et que vous pouvez déranger les autres voisins, un petit barbecue à gaz comme ce modèle de la marque Weber ou un barbecue à charbon sans fumée comme le modèle Lotus Grill seraient conseillés.

Si, en revanche, vous disposez d’un grand espace comme une grande terrasse ou un jardin et que votre idée est de faire des barbecues pour de nombreux convives, le modèle de barbecue à gaz Bentley est l’une des meilleures options.

La première chose que vous devez décider est si vous préférez les avantages des barbecues à gaz qui sont plus propres, une cuisson plus rapide et leur prix plus élevé, ou si vous préférez les barbecues au charbon de bois avec une cuisson plus lente et l’arôme caractéristique qu’il apporte aux aliments.

Enfin, il est important que vous nettoyiez bien la zone autour du barbecue, donc chez LaCasaSibarita, nous vous recommandons de lire les articles sur les nettoyeurs haute pression bon marché et les meilleurs nettoyeurs haute pression.

Comment préparer un barbecue

Tout d’abord, un barbecue à gaz, un barbecue à charbon ou un gril électrique ne sont pas les mêmes. Le gaz et l’électrique sont plus faciles à utiliser, car leur allumage est rapide et réglable.

Concernant les barbecues au charbon de bois, la première chose que vous devrez faire est de préparer les braises et pour cela, le plus simple est d’utiliser un allume-charbon dans lequel vous placez 3 pastilles en dessous, versez le charbon par-dessus et revenez au bout de 20 minutes depuis ils seront les braises préparées

Si vous n’avez pas cet accessoire, vous devez allumer des pastilles d’allumage et placer les morceaux de charbon de bois autour d’eux, formant une pyramide, laissant entrer suffisamment d’oxygène pour qu’ils s’allument bien.

Pour accélérer la combustion, vous pouvez utiliser des accessoires comme un soufflet de cheminée ou directement un sèche-cheveux si vous avez une prise électrique à proximité. Certains barbecues haut de gamme sont déjà équipés d’un ventilateur intégré, vous n’aurez donc pas à dépenser d’argent supplémentaire.

Une fois les charbons allumés, il est pratique de nettoyer le gril avec la chaleur des charbons et d’utiliser une brosse à poils durs pour enlever la saleté.

Enfin, placez les aliments et ajustez la hauteur du gril pour qu’il ne brûle pas et au fur et à mesure que la chaleur diminue, abaissez la hauteur du gril.

En bref, faire un barbecue est une tâche simple et si vous trouvez qu’il fait chaud de devoir cuisiner à côté des braises, vous pouvez vous procurer un ventilateur avec de l’eau (nébuliseur) qui est le plus approprié pour les terrasses et les jardins, car ils diffusent des embruns l’eau augmentant la sensation de fraîcheur à l’extérieur.

Quels sont les meilleurs barbecues ?

Les 2 meilleurs barbecues à gaz haut de gamme examinés, je dirais, sont le Charles Bentley examiné dans cet article et le Weber Spirit II examiné dans l’article Weber BBQ.

Les deux partagent des matériaux de haute qualité avec des grilles et des brûleurs en acier inoxydable et un excellent contrôle de la température pour que vous puissiez cuisiner les aliments à votre goût.

Enfin, nous vous recommandons de lire le guide d’achat du barbecue à gaz, car nous comparons les meilleurs modèles et c’est un type de barbecue très pratique pour un usage quotidien.

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